「手づくりうどん」―休日のお昼に子どもとイチ、ニ♪足で踏んでコシを出そう!

2021年7月12日


どこへ行こう、お昼どうしよう…。悩んだときは、家族といっしょにキッチンへGO!
……大変そう?いえいえ、意外と簡単です。お家にある薄力粉でも作れて、工程もシンプル。
コツは、生地を足で踏んでコシを出すこと! 家族で“踏み踏み”するのも楽しい時間です♪
ちょっと不格好になっても、そこは“わが家の味”。「ぼくが、わたしが、また作ってあげるね!」小さなうどん職人が誕生するかも!?


>「手づくりうどん」のレシピはこちら!

やってみた

手づくりラボ編集部の週末ランチは、おウチうどん!

粉をこねたり、生地をふんだり――うどん作りは、おもしろい作業がいっぱい! 特に予定がない週末のランチは “おウチうどん” を楽しんでいます。お店に負けないくらい、コシが強くて長~い立派なうどんが作れるようになりました。うどん用の小麦粉と「便利つゆ」が欠かせません☆

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「手づくりうどん」のテーマ【 家族で楽しむ台所じかん 】
素材の変化にわくわく。でき上がりの形や大きさが個性的なら、むしろ大成功!?
手づくりしたら、でこぼこが当たり前。世界にひとつだけのおいしさを楽しもう。

パルの手づくりラボ