「きざみ新しょうがのドリンクベース」人気のクラフト飲料に挑戦☆ スパイスの調合はお好みで!
2024年5月20日
炭酸水で割るだけで、手軽に “ジンジャーエール” が楽しめるドリンクの素はいかがですか。ちょっぴり刺激的なオリジナルドリンクで、夏を爽快に乗りきろう♪
涼しげなサーモンピンク色の秘密は?!――「〇〇〇〇」を加えると、新しょうがのアントシアニンという酵素が反応してきれいな色合いに仕上がります。詳しくは、レシピページでチェック。
飲み方アレンジいろいろ。子どももおとなも、にっこり。
定番の“ジンジャーエール”のほかにも、牛乳や紅茶で割ったり、ビールと合わせて「シャンディ・ガフ」にしても◎!
手づくりラボ編集部のウチ飲みで、大活躍♪
ドリンクレシピと聞いて、夫がめずらしく張り切って参加(笑)。「スパイスは何がいいかな?」と、家にあったシナモン、スターアニス、カルダモンなどをブレンド。子どもたちには炭酸水やりんごジュースで割りましたが、おとなはもちろんビールで! 本格的な味わいで、大満足の仕上がりです。
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「きざみ新しょうがのドリンクベース」のテーマ【 旬のくだものと野菜でスイーツ 】
季節ごとに個性豊かな旬のくだものや野菜。そのまま食べてももちろんおいしい。
素材の持ち味をベースに少し手を加えれば、華やかなおやつやジャム、ドリンクに!