まるでレースのようにうつくしい水ようかん。あんと寒天パウダーがあれば、案外簡単に手作りできます。
季節の果物を重ね合わせれば、ビジュアルもおいしさもアップ♪
みずみずしくてさっぱりとした「フルーツかん」と、しっかり甘い「水ようかん」の層の兼ね合いが◎！

＞「フルーツレースの水ようかん」のレシピはこちら！

果物の切り方と並べ方が、仕上がりの決め手。

型に並べ入れるときに、でき上がりをイメージしながら詰めていくのがポイント。
やわらかな水ようかんに合わせる果物は、みずみずしくてやわらかいものがおすすめ。薄くカットしたフルーツも、繊細さを引き立てます。

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「フルーツレースの水ようかん」のテーマ【 旬のくだものと野菜でスイーツ 】
季節ごとに個性豊かな旬のくだものや野菜。そのまま食べてももちろんおいしい。
素材の持ち味をベースに少し手を加えれば、華やかなおやつやジャム、ドリンクに！