みかんのおいしい時季に、作り置きして楽しもう♪ 凍らせて半解凍で食べるとシャーベットのようで違った楽しみ方ができます！ また、ゼリーにしたりヨーグルトにいれてもおいしいですよ。煮込む時にお好みでブランデーなどの洋酒を入れて大人の味にするのもおすすめです★

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手づくりラボ編集担当が子どもと「みかん丸ごとシロップ煮」に挑戦！

皮むきは、みかんが大好きな4歳の息子が手伝ってくれました。筋とワタが綺麗に取れると気持ちがいい！ きれいに取れないときは「みかんにも色々あるんだね～」と息子との会話も楽しみつつ（最後は大雑把な性格が出てしまいましたが笑）、おいしくできました。この日はクレープに入れてみました！ あとは冷凍して少しずつ楽しみます♪

「みかん丸ごとシロップ煮」のテーマ【 旬のくだものと野菜でスイーツ 】
季節ごとに個性豊かな旬のくだものや野菜。そのまま食べてももちろんおいしい。
素材の持ち味をベースに少し手を加えれば、華やかなおやつやジャム、ドリンクに！