チョコレート×柑橘は人気の定番コンビ。濃厚なチョコレートに、甘酸っぱくてジューシーな柑橘がよく合い、ついつい「もう1個♪」と手がのびてしまう一品です。
華やかなビジュアルのガトーショコラは、バレンタインにもぴったり！ 柑橘は好みで季節のものを――バレンタインの時季なら伊予柑がおすすめです。

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柑橘は3段活用。

皮ごとスライスしてトッピング、すりおろした皮としぼった果汁はケーキに練り込んで。
ビジュアルの華やかさはもちろん、ジューシーな味わいも、風味も逃さずすべて楽しみます。

「ガトーショコラ オランジュ」のテーマ【 季節の行事やイベント 】
行事やお祝い、イベントのときに食べたい、ちょっと特別なレシピ。
気持ちを込めた“しあわせ”の味で、思い出に残るワンシーンを！