材料はいちじくと砂糖とレモン汁だけ、といたってシンプル。素材を生かした「いちじくのジャム」で、すっきりとした味わいとプチプチ食感を楽しみましょう♪
イチジクを煮る前に砂糖をまぜて、水分を出してから作るのがポイント。シナモンやブランデーを入れてアレンジしても！
パンやヨーグルトはもちろん、紅茶に入れたりオリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングにしたり色々と楽しめますよ。

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「いちじくジャム」のテーマ【 旬のくだものでおやつ＆ジャム 】
季節ごとに個性豊かな旬のフルーツ。そのまま食べてももちろんおいしい。少し手を加えておやつやジャムにすれば、長く楽しめて“しあわせ”続く。