いつもはさばいた魚を買うことが多いかもしれませんが、一度コツを覚えたら意外にカンタン♪ぜひためしてみてくださいね！

＞「さばのさばき方」のレシピはこちら！

「さばのさばき方」動画でみてみよう

焼いたさばを香味南蛮づけにしても。

＞焼きさばの香味南蛮づけ

包丁がなくても魚がさばけるんです！

包丁を使わずいわしの手開きに挑戦してみよう！

＞いわしの手開きについて詳しく説明しています。

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「魚をさばこう」のテーマ【 台所じかんを楽しもう 】
素材の変化にわくわく。でき上がりの形や大きさが個性的なら、むしろ大成功！？
手づくりしたら、でこぼこが当たり前。世界にひとつだけのおいしさを楽しもう。