「ラ・フランスのコンポート」白ワインでさっぱり仕上げた、おとなのデザート
2023年10月16日
豊かな香り、なめらかな舌ざわり、上品な甘み。洋なし「ラ・フランス」をシンプルな材料で静かに煮る「ラ・フランス」のコンポートは秋のおもてなしデザートにぴったり! シナモンを加えてもおいしいです。そのまま食べるのはもちろん、タルトにしたり、アイスに添えても♪
11月上旬~のお届け!
上品な香りにとろけるような食感で贅沢な気分を味わえるラ・フランスは「果物の女王」と呼ばれています。
手づくりラボ編集担当がラ・フランスのコンポートに挑戦!
赤ワインしか家に無かったので赤ワインでやってみました! アレンジでクローブとスターアニスも一緒にコトコト・・・。スパイスを入れることでさらに大人のデザートに! 紙の落とし蓋をして弱火で20分放置。。とても簡単に本格的なおやつが出来ました♪
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「ラ・フランスのコンポート」のテーマ【旬のくだものと野菜でスイーツ 】
季節ごとに個性豊かな旬のくだものや野菜。そのまま食べてももちろんおいしい。
素材の持ち味をベースに少し手を加えれば、華やかなおやつやジャム、ドリンクに!