さわやかで心地よい刺激のコーラは、おとなも子どもも大好き♪
レモンなどの柑橘と香辛料、花見糖を煮出せば、簡単に手作りできるんです。花見糖の色とコクもいい感じ！
香辛料は好みでブレンドしてOKですが、シナモン、アニス、バニラが特におすすめ。特有の香りと、甘い風味が広がります。

＞「手作りコーラ」のレシピはこちら！

雑味が出ないように、加熱は弱火で10分！

煮出したシロップは、半日ほどおいたら完成。
炭酸水で割るほか、おとなはお酒と合わせても。
使い終わった香辛料は、豚肉の角煮や鶏手羽元の煮物などに使えば、本格的な味わいになります。

「手作りコーラ」のテーマ【 台所じかんを楽しもう 】
素材の変化にわくわく。でき上がりの形や大きさが個性的なら、むしろ大成功！？
手づくりしたら、でこぼこが当たり前。世界にひとつだけのおいしさを楽しもう。