まとめ【ごはん部】野菜おかわり作戦会議 ☆

2023年3月27日

今回の活動メニューは、「野菜おかわり作戦会議☆」。
ちょっと趣向を変えたこのお題にも、さすがごはん部。よりすぐりが集まりました。お米のように粒ぞろいの作戦を発表します！

発表！おかわり＆食べきり作戦

豚バラと相性バツグン
煮込み作戦☆

キャベツ、豚バラ、にら、にんにくを、鶏ガラ、しょうゆ、心ばかりのオイスターソースと水で煮る。ごま油とこしょうで仕上げれば、キャベツがペロリと食べられます♬
（@a3ebSTI3ZOPdOmzさん）

芯もごちそう
味付けアレンジ作戦☆

キャベツの芯を使って作ります。縦に薄く切って軽くゆでてたれに漬けるだけ。このサッとゆでの歯ごたえがよいんです。たれは、ぽん酢、めんつゆ、唐辛子だと和風。プラスごま油で中華風。どちらもおいしい野菜の一品です。
（ご飯大好き母ちゃんさん）

“めんどくさい” はまとめてが吉！
カットは一気に作戦☆

キャベツは使いたい時にすぐ使えるよう、買ってきたら半分を一気にカットしておきます。息子は味噌汁に入ってるのが大好きなので、具だくさんどころか具が大盛りの味噌汁にしちゃいます。あとは焼きそばやラーメン、犬の手作り食など何にでも入れています。一玉、すぐなくなりますよ。
（みどりきみどりさん）

“追い” かけたくなるさっぱり感
新食感作戦☆

ハンバーグに大根おろしではなく「きざみ大根」を、これでもかと乗っける。ぽん酢や白だしでおいしくいただきました。さっぱりとしているので、追い大根もいけます。娘もモリモリ食べます。オススメです！
（＠mako2016.0211さん）

子どももパクパク！
定番人気作戦☆

豚肉入り大根と人参のきんぴらは、簡単でおいしく子どもも大好きです。いちょう切りにして甘辛味でごはんが進みます。
（mimiさん）

皮も捨てずに２品完成
新メニュー作戦☆

皮を剥いてすりおろして、白玉粉と刻んだ大根葉かねぎなどがあればきざんで混ぜて、食べやすい大きさに形を整えたら、ごま油を引いたフライパンで焼き大根餅に。味付けはめんつゆとお酢！最高。むいた皮は、細かく切ってきんぴらに。豚肉か牛肉の細切れかひき肉が少し入ったら最強です。皮ばっかりの大根があったらいいのにって思うくらい。
（ふなちゅんさん）