芯まで使って食品ロス削減! 「ちょっと大きめロールキャベツ」がおいしくなって登場

2024年1月15日

パルシステム連合会は2024年1月15日(月)から、人気商品「産直豚肉のちょっと大きめロールキャベツ」をリニューアルしたパルシステムのプライベートブランド※「ちょっと大きめロールキャベツ」の注文受付を開始します。

細かく刻んだキャベツの芯で野菜の甘みを

原材料は、産直豚肉・国産牛肉・キャベツを使用し、丁寧に1つ1つ手作業で包みました。これまで産直豚肉のみだった具の肉に、国産牛肉を追加し、塩・こしょう、ナツメグとシンプルな味付けで、より肉のうま味が味わえるようになりました。

また、今まで廃棄していたキャベツの葉の芯部分を細かく刻み、具の中に使用することで、食品ロス削減にはもちろん、おいしさにもつなげています。

冷凍のまま煮込むだけ!調理時間を半減

これまでの商品の煮込み時間は約40分でしたが、組合員の声を受けて半分の20分でも可能になりました。これまでより手軽に調理ができます。
煮込んでも形が崩れにくく、シンプルな味わいなので、コンソメやトマトベース、和風だしでなべやおでんの具など、アレンジメニューも簡単です。

※ パルシステムプライベートブランドは、独自の厳しい添加物基準だけでなく、商品検査や工場点検などもクリアした商品です。安全・安心を基本として食味や機能、原材料、環境面にも配慮され、使用した原材料はすべて表示をしています。

調理例

商品詳細 

『ちょっと大きめロールキャベツ』
【規格】4個360g
【通常価格】528円(税込570円)