ひとことメール、電話、インターネット、配達の際にいただくひとこと…パルシステムでは、さまざまなところから届く一つひとつの声を受け止め、カタチにすべく、日々検討を重ねています。そのうちの一部をご紹介。組合員のみなさんにぜひ知っていただきたい情報とともに、ご覧ください。

組合員の声で商品改善！

オリジナル商品が新登場。

パルシステムのオリジナル商品がもっと増えるとうれしいです。

1月4回には『国産具材のナポリタンスパゲッティ』が新登場。具はすべて国産原料、添加物にもできるかぎり頼りません。また、砂糖にはパルシステムオリジナルの『花見糖』を使用しています。

パルシステムは、今後も組合員のくらしに貢献する商品づくりをすすめていきます。

パッケージの見直しで、プラスチック削減。

プラスチックを減らしてほしい

パルシステムはプラスチック削減のため、既存商品のパッケージの見直しもすすめています。

1月以降、『甘らっきょう（産直）』のパッケージを2cm縮小。年間で約64kgのプラスチック削減につながります（2021年度実績より）。

ご存知ですか？パルシステムのこんなこと

イベントやキャンペーン情報を発信しています。

パルシステムでは、開催中のイベントやキャンペーンなどについて、公式サイトや公式SNSでお知らせをしています。

現在は、「みそフェス2023」を開催中（2023年1月時点）。お気に入りのみそ汁や、みそづくりの様子をInstagram・Twitterや投稿フォームから投稿すると、抽選でプレゼントが当たります。
応募方法やプレゼント、キャンペーンなどについて、くわしくは特設ページでご覧ください。

「ここが気になる！」1月の疑問にお答えします。

手作りみそを仕込むときの「種みそ」って？

みその発酵を促すために入れる酵母が生きているみそのこと。原材料に「酒精」「アルコール」の記載がないものを選びましょう。自分で作った手づくりみそでもOK。
「だし入り」や「アミノ酸」を含むみそや、麦みそは使用しない方がいいです。
種みそは、みその発酵を促すために入れるので、ない場合は入れなくてもかまいませんが、その際は、天地返しをしっかり行うことをおすすめします。

手作りみその作り方は、「だいどこログ」をご覧ください。

『3日分の買い置きセット』は、いつ注文できますか？

1月4回、2月1回企画で注文を受け付け、3月2回にお届けします。1月4回（1月9日（月）～13日（金））にチラシを配付しますので、くわしくはそちらをご確認ください。

はちみつの中に白いつぶつぶがありますが、カビですか？

はちみつは糖度が高く水分が少ないため､それ自体からかびが生えることはまずありません。かびのように見えたものは、はちみつの「結晶」と考えられます。

はちみつの主成分はぶどう糖と果糖です。
はちみつに含まれる花粉や気泡の周りにぶどう糖が集まると結晶ができますが、粒状や雲状など形状はさまざまで、白いカビのように見えることがあります。
カビかどうかは結晶を溶かしてみるとわかります。

びんごとお湯に浸ける方法が一般的ですが、食べる分、もしくは結晶の部分だけを取り出して湯煎すると、短時間で溶かせます。
結晶化しやすいのは、ぶどう糖の割合が多いはちみつ（菜の花、れんげ、みかんや百花蜜など）や、温度の低い冬場です。
しかし、水分やほかの食べ物等異物が瓶中で混じりそのまま放置すると、それが原因でかびが生えることがあります。清潔なスプーンなどを使い、しっかりふたを閉めて保存してください。

そのほかのよくある質問はこちら

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