産直提携産地の小麦と大豆を活用

パルシステム生活協同組合連合会（本部：東京都新宿区大久保、理事長：渋澤温之）は5月25日（月）から「みんなにわけっこどうぶつビスケット」の注文受付を開始します。北海道産の産直小麦と産直大豆の豆乳を使用し、パン酵母（イースト）で焼き上げた、素材のうまみが広がる素朴な味わいのビスケットです。意見交換など利用者の協力を経て開発しました。

素材を活かした素朴な味わい

本品は、北海道産の産直小麦「きたほなみ」と、産直大豆を原料とするオリジナル商品「産直大豆無調整豆乳」を使用したビスケットです。水を加えず豆乳のみで生地を練り上げました。素材そのものの風味を活かした素朴な味わいで、かむほどにうまみが広がります。

サクッと歯切れよく「ややかため」の食感は、米粉の配合で実現しました。商品は食べきりやすい小袋入りで、家族や友人と分け合いやすいのも魅力です。

子どもから大人まで笑顔になる味

開発にあたっては、パルシステム千葉の利用者が開発に協力しました。「子どもから大人まで幅広い世代が安心して楽しめるビスケットを」と、市場調査や食べ比べを行い、味や価格も納得がいくまで追求しました。

商品名の「わけっこ」は、試作品を食べた参加メンバーの孫が「これおいしいから、みんなにわけっこしたい」と言ったことから名付けられました。「これは何の動物かな？」と話もはずむ、みんなが笑顔になるビスケットです。

商品詳細

「みんなにわけっこどうぶつビスケット」
【規　　格】18g×6袋
【通常価格】318円（税込343円）
【賞味期間】180日
【お届け温度帯】常温
＞みんなにわけっこどうぶつビスケット

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