パルシステム連合会は7月8日（月）から、「2種のチーズ・クリーミーカルボナーラ」をリニューアルし注文受付を開始します。ゴルゴンゾーラとパルメザンのチーズ2種と卵黄を増やすことで、コクを深めました。

チーズの香りと卵黄のコク

開発で“カルボナーラらしさ”をめざし着目したのは、ソースの濃厚さです。味の決め手であるチーズの配合率を増やしました。風味豊かな2種類のチーズ（ゴルゴンゾーラ、パルメザン）を増量し、卵黄も増やし、コクを深めています。これに対し、にんにくはややひかえめに調整し、黒こしょうをピリッときかせることで味全体を引き締めました。

「彩りがあるとうれしい」という組合員からの声をもとに、従来品と変わらず産直ほうれん草を具材に活かしています。また、ソース作りでは乳化剤や着色料を不使用にし、よりパルシステムらしい一品に仕上げました。

＞2種のチーズ・クリーミーカルボナーラ

商品詳細

『2種のチーズ・クリーミーカルボナーラ』
パルシステム茨城 栃木の組合員開発協力商品です。
【規格】230g×2
【通常価格】498円（税込538円）
【賞味期限】366日
【お届け温度帯】冷凍

■組合員参加型の商品開発

パルシステムでは、組合員の皆さんの「こんな商品がほしい」という意見や、「よりよく、使いやすく」の声を元に、商品メーカーや商品担当者とともに商品づくりをする、参加型の商品開発や改善に取り組んでいます。

「組合員開発協力」商品について