“漬け” 料理はいろいろあるけれど、めんどうな手間もなく、失敗知らずのレシピです。
甘じょっぱくてごはんが食べたくなる、これからの新米の季節にぴったりの味わい。
はちみつ味噌を作っておけば、あとは好きな食材を漬けるだけなので、日々のごはん作りに大役立ち！

＞「はちみつ味噌漬け」のレシピはこちら！

何を漬けてもOK♪

肉も、卵も、野菜もおいしい。
みそ漬けは味の想像がつくからこそ、「アレを漬けよう」「コレも合いそう」と、いろいろやってみたくなる♪

手づくりラボ編集部が、はちみつ味噌漬けでごはんおかわり！

はちみつ味噌を作っておくと、いろいろ活用できて便利ですね！ 家族に一番よろこばれたのは豚肉のみそ漬け。ボリュームを出すために野菜もいっしょにいためましたが、調味料を加えなくても味が決まって大助かり。豆腐のみそ漬けと野菜をあえた白あえ風もおいしかったです。大葉みそもごはんにぴったりでした。

「はちみつ味噌漬け」のテーマ【 台所じかんを楽しもう 】
素材の変化にわくわく。でき上がりの形や大きさが個性的なら、むしろ大成功！？
手づくりしたら、でこぼこが当たり前。世界にひとつだけのおいしさを楽しもう。