デザートや手軽なおかずなど7品を提案

利用者が開発に協力したのは、手軽な冷凍総菜『産直鶏フライパン焼用（にんにく醤油味）』や産直産地の農産物を活用した『有機知覧抹茶のロールケーキ（かのこ小豆入り）』『産直大葉ノンオイルドレッシング』など7商品です。参加者は地域別に集まり、それぞれに設定した商品テーマに基づき、1年間の意見交換を重ねて開発しました。

ミーティングはチームごとに月1回開催し、担当職員とともにターゲット設定やイメージ作りから始めます。話し合いが進むと開発希望に沿える取引先も参加し、試作品の使い勝手や味付けなどを一緒に確認します。意見交換で決定した試作品は、選考会の審査を経て発売が決まります。新発売する7品も、利用者のお墨付きを得た品々です。

新たにオンラインでの開発協力も

利用者に商品開発への協力を呼びかける取り組みは、1998年度の開始から25年を迎えました。コロナ禍以降は、集まって調理や試食をすることが困難となり、オンラインで話し合いを進めました。

2022年度は会場への参集を前提としない短期間のオンラインチームも新たに募集しました。アンケートや試食モニターの呼びかけに259人が協力し、うち22人がオンライン座談会に参加して具体的な商品提案をまとめました。これまで募集していなかった地域の参加者からも意見を受け取ることができ、より多くの声を反映した商品開発が実現しました。

25年間の活動では、商品化できなかった提案や原料調達や売上などの事情で販売終了となった商品もありますが、165以上の商品が現在も利用者に支持されています。パルシステムはこれからも、使う人の視点を大切にした商品を作り手とともに届けます。

商品詳細

『こだわり酵母アーモンドと黒ごまの豆乳パン（国内麦）』
国産小麦と豆乳を合わせた生地にアーモンドと黒ごまを練り込み焼き上げました。パルシステム東京の利用者が開発に協力。
【規　　格】1個（直径約10ｃｍ）
【通常価格】348円（税込376円）
【賞味期限】お届け翌日
【お届け温度帯】常温

『産直大葉ノンオイルドレッシング』
産直産地の大葉を使用。香料を使わず、さわやかな大葉の香りを感じるさっぱりとした味わいに仕上げました。パルシステム千葉の利用者が開発に協力。
【規　　格】200ml
【通常価格】284円（税込307円）
【賞味期限】240日
【お届け温度帯】常温

『水からラクラク♪鶏だしちゃんこ風うどん』
しょうがとごま油を加えた鶏だししょうゆのスープに６種の国産具材を入れた讃岐うどん。麺の小麦も国産です。鍋１つで簡単に調理できます。パルシステム埼玉の利用者が開発に協力。
【規　　格】298g×2
【通常価格】498円（税込538円）
【賞味期限】365日
【お届け温度帯】冷凍

『産直鶏フライパン焼用（にんにく醤油味）』 250g
産直鶏ムネ肉を成型加工し衣をつけました。国産のおろしにんにくを生かした醤油ベースの味付け。凍ったまま調理できます。パルシステム群馬の利用者が開発に協力。
【規　　格】250ｇ
【通常価格】398円（税込430円）
【賞味期限】366日
【お届け温度帯】冷凍

『有機知覧抹茶のロールケーキ（かのこ小豆入り）』

産直の有機知覧抹茶をスポンジとクリームに使用。北海道産小豆のかのこ入り。パルシステム福島の利用者が開発に協力。

【規　　格】４切（約11cm）

【通常価格】348円（税込376円）

【賞味期限】6日

【お届け温度帯】冷蔵

『長崎の産直コショウダイのバジルソテー』
長崎県産コショウダイの切り身をバジルオイルに漬け込み洋風ソテーにしました。利用者によるオンラインチームが開発に協力。
【規　　格】200g(4切～6切)
【通常価格】498円（税込538円）
【賞味期限】365日
【お届け温度帯】冷凍

『白バラカップ清らかバニラコレクション』
清らかバニラ、クッキー＆クリーム、チョコレート３種６個入。大山乳業農協の牛乳使用、コクがありつつもすっきりとしたアイス。利用者によるオンラインチームが開発に協力。
【規　　格】75ml　3種×2
【通常価格】580円（税込626円）
【お届け温度帯】冷凍

※商品取り扱いはパルシステムグループ10生協（1都12県）。生協は加入して利用いただけます。