大葉などハーブをバターに混ぜ込んだ “ハーブバター” は、フレッシュな風味と彩りをキープできるので、作っておくと便利な一品♪
パンやクラッカーにのせてバターそのものを楽しむのはもちろん、ステーキやチキンソテー、魚介のムニエルなどにのせれば、まるでビストロで出てくる料理みたい！ パンに塗って軽くトーストした「ガーリックトースト」風もおすすめです。

＞「大葉のハーブバター」のレシピはこちら！

たっぷりの大葉を練り込んでいるから、おいしさ抜群。

きざんだ大葉をたっぷり練り込むことで、バター1切れでもおいしさが広がります。
好みのハーブやナッツなどを使っても！

手づくりラボ編集部の家族もびっくり、大葉のビストロ風アレンジ！

大葉は和のイメージなので、こんなにおしゃれなメニューができるなんて！ 鮭のムニエルとベイクドポテトにのせて家族に出したところ、「バジル？ パセリ？」と勘違い（笑）大葉だと伝えたら、びっくりしてました。作りおきしておけば、料理にアクセントや彩りが欲しいときに便利ですね。

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「大葉のハーブバター」のテーマ【 また作りたくなる自家製調味料 】
料理をおいしく仕上げるのに欠かせない調味料、あると便利なドレッシングやソース。いつもは買うのが当たり前だけど、作ってみたら発見がいっぱい＆おいしさに感動！