「魚を愉（たの）しむおためしセット」が新登場　日本の魚食文化を大切にするくらしを提案

2022年3月18日

パルシステム連合会は2022年3月18日(金)から、未利用者向けの「魚を愉（たの）しむおためしセット」を発売します。手軽に日本の魚食文化を楽しみながら、サステナブルな水産業を応援できるセットです。

味わいに納得！「おいしいものを少しだけ」の声に応えます

「魚を愉しむおためしセット」は、まだパルシステムを利用したことがない方限定で、人気の魚料理5品を味わっていただけるお得なセットです。実際の商品価格の半額以下で利用できます。

日本の持続可能な水産業を応援しているパルシステムでは、漁業者と作り手がこだわり抜いて製造した魚介類を積極的に開発、販売しています。本セットも、商品づくりの後ろ側に物語がある人気の5品を選びました。

利用者に人気が高い魚料理5種のセット

原料の鮮度の高さや丁寧な加工によって作り出されるパルシステムの水産品の品質には、利用者である組合員の声や漁業者と作り手の想いが反映されています。パルシステムはそれらを伝えることで、持続可能な国内の水産業と魚食文化を応援します。

「子どもから大人まで楽しめる魚料理を手軽に作りたい」という声を反映し、調味料の配合に組合員が参加して開発しました。製造する㈱水野食品は、石巻港近くの工場が東日本大震災で甚大な被害を受け、再開に向けては、パルシステムの復興支援基金が活用されました。15年以上の歳月を組合員と共に歩んできた商品です。

味付けの試作を重ねた「銀だら西京漬」

旬の時季に漁獲した鮮度の良い寒サバのおいしさを生かしました。調味液は、非遺伝子組換え原料のみを使用しています。製造する東安房漁業協同組合は、パルシステムの産直交流企画「産地へ行こう。」ツアーなどで組合員との交流を毎年深めています。産直提携を結ぶ千葉県漁業協同組合連合会の一員です。

旬の寒さばのみを使用した「しめさば（国内産）」

産直提携を結ぶ佐賀県「シーボーン昭徳」の目利きが厳選した旬の原料のおいしさを生かすため、味付けに使用するのは食塩のみ。1枚1枚丁寧に天日干しし、うまみを凝縮させました。

脂のりの良い原料で作った「脂ののった国産天日干しさば」

「かんたん調理でボリュームのある魚料理を作りたい」という組合員の協力で開発しました。味付けにはパルシステムオリジナルの「国産丸大豆しょうゆ」を使用しています。

凍ったまま調理できる「フライパンでまぐろの漬けカツ」

多くの商品が組合員から支持されている千葉県の「㈱ゆう屋」が製造しています。工場を厨房、従業員を調理人と呼ぶ手間暇かけた丁寧な加工により「料亭品質の味わい」とギフト商品としても人気です。

淡白な持ち味を甘めに仕上げた「魚河岸食堂のかれい煮付」

商品構成：5点　2,220円(税込2,376円)相当（「銀だら西京漬」「しめさば(国内産)」「脂ののった国産天日干しさば」「フライパンでまぐろの漬けカツ」「魚河岸食堂のかれい煮付」）
期間限定価格：780円（送料・税込）※4月29日（金）17時まで。5月以降は1,000円（同）
お届け温度：冷凍

※商品申し込みはweb限定。パルシステムグループ10生協（1都11県）の配達エリア内に居住するパルシステム未利用の方に限ります。