材料はピーナッツ、バター、メープルシロップの3つだけ。ミキサーが無ければ包丁で粗くきざめばOK。手作りの味は格別です♪パンにぬって食べるのはもちろん、クッキーを作る時に入れたり、いんげんの和え物など料理に使ってもおいしいですよ。

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手づくりラボ編集担当が挑戦☆

子どもの頃ピーナッツを砕くお手伝いをしていて、何度かペーストにしてしまい、母に「ピーナッツバターになっちゃったね」と言われた事を思い出しました。すり鉢ですると、どんどんしっとりクリーム状になっていくのが面白かったです。バターを少し減らして、メープルシロップは入れずに作りました。ピーナッツのおいしさがギュッと詰まってとてもおいしかったです◎

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「ピーナッツバター」のテーマ【 また作りたくなる自家製調味料 】
料理をおいしく仕上げるのに欠かせない調味料、あると便利なドレッシングやソース。いつもは買うのが当たり前だけど、作ってみたら発見がいっぱい＆おいしさに感動！