なんと！ 炭酸の “シュワシュワ” を、ゼラチンで封じ込めました。涼しげなビジュアルと、軽やかな口あたりが◎！ なるべく炭酸を逃さず仕上げるコツは、「そーっと静かに」―― 詳しいポイントはレシピで紹介しています。

＞「シュワシュワ炭酸ゼリー」のレシピはこちら！

アレンジで、おいしさの幅が広がります♪

自家製の「梅シロップ」や「いちごシロップ」を炭酸水で割ったり、好みの果物を使ってもOK！ 基本のレシピをちょっとアレンジすれば、季節のおやつが楽しめます☆

手づくりラボ編集部の子どもたち、不思議なゼリーに大ウケ☆

レシピを見て、「これなら簡単！」と2人で作りはじめましたが……意外にも炭酸水を開けるところで苦戦（笑）。あとはスムーズにできました。試食タイムは「シュワシュワしてる♪」と、大ウケ☆ 元気よく混ぜまぜしていたので炭酸が残っているか不安でしたが、おいしくできてよかったです。

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「シュワシュワ炭酸ゼリー」のテーマ【 台所じかんを楽しもう 】
素材の変化にわくわく。でき上がりの形や大きさが個性的なら、むしろ大成功！？
手づくりしたら、でこぼこが当たり前。世界にひとつだけのおいしさを楽しもう。