パルシステム連合会は5月7日（月）から、「米粉ろりんの豆乳くりぃむぱん」と「パリッとおからチップス」を発売します。開発にはそれぞれ、パルシステム東京とパルシステム山梨の組合員が協力しました。子どもに安心して食べさせてあげられる、お母さんの気持ちがつまった商品です。

アレルギーがあっても食べられる米粉のクリームパン

「米粉ろりんの豆乳くりぃむぱん」は「アレルギーがあっても、みんなとおなじものを食べさせてあげたい」というお母さんの想いから開発された商品です。小麦・卵・乳製品は不使用。小麦パンそっくりな焼き色やカスタードみたいな豆乳クリームなど、味だけではなく見た目にもこだわりました。

開発には、パルシステム東京の商品開発チーム「こめぱん☆くらぶ」のみなさんが協力しました。もちもちの米粉パンの中には、たっぷりの豆乳クリームが入っています。自然解凍でも食べられますが、電子レンジで温めると、もっちりとした食感がいっそう引き立ちおいしさがアップします。

米粉パンの開発に協力「こめぱん☆くらぶ」最後の定例会！（商品づくりコミュニティ内）
「米粉ろりんの豆乳くりぃむぱん」（商品づくりコミュニティ内）

お母さんも安心の国産おからを使用したスナック

「パリッとおからチップス」は、「お母さんが安心して食べさせられて、子どもが喜んで食べてくれるお菓子」をコンセプトに、パルシステム山梨の商品開発チーム「やさしいおやつ工房」の10名が協力し開発されました。国産おからを練り込み、塩のみで味付けしたひと口サイズのパリッとしたスナックです。

商品開発チームでは、多くの組合員の声を反映させるため、お菓子についてのアンケートを実施しました。アンケート結果を基に話し合い、「安心して食べさせられる、素材がシンプルなお菓子」を目指しました。試食には子どもたちも参加し、塩の濃さも検討して、安心して食べられる薄味に仕上げています。

子ども向け素朴なお菓子の開発 in 山梨（商品づくりコミュニティ内）
「パリッとおからチップス」（商品づくりコミュニティ内）

商品概要

商品概要