甘酸っぱいフルーツをやさしい甘さの大福で包んだ、かわいい和菓子――ひと口ほおばれば、みずみずしくてさわやかな味わいに、思わずにっこり♪ 数種類の果物と生クリームを合わせた一品もおすすめです！

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やわらかなもち生地で、たっぷり包んで！

もち生地でフルーツやあんを包むのは少しコツがいりますが、白玉粉を使ったやわらかな生地はよくのびるので、たっぷりの具でも大丈夫♪

手づくりラボ編集部が挑戦。やっぱり、いちごが一番人気☆

春先の店頭に「いちご大福」を見つけると、いてもたってもいられず、つい買ってしまいます（笑）。お店で買うときはひとり1個だけど、家ではたくさん作って、家族もニコニコ。せっかくだから～といろいろなフルーツを用意したのですが、みんな真っ先に選んだのはいちごでした！

「フルーツ大福」のテーマ【 旬のくだものと野菜でスイーツ 】
季節ごとに個性豊かな旬のくだものや野菜。そのまま食べてももちろんおいしい。
素材の持ち味をベースに少し手を加えれば、華やかなおやつやジャム、ドリンクに！