「甘酒」こうじと米だけとは思えない、甘みに驚きます。

2024年1月29日

寒い時期にほっと温まる甘酒は日本に古くからある伝統的な甘味飲料。発酵食品なので栄養豊富のため栄養ドリンクとして夏に飲まれていたり、初詣のふるまい酒として飲まれてきました。甘酒はおうちでも簡単に作れるので手づくりしてみませんか？

フルーツと豆乳を加えて

フルーツを加えることで飲みやすくなります。

甘酒とかぼちゃのポタージュスープ

甘酒がかぼちゃのおいしさを引き立てます。

甘酒のスイートポテト

さつまいもと甘酒の甘みを生かし、お砂糖を入れなくてもやさしい甘みのおやつになります。

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「甘酒」のテーマ【季節の行事やイベント】
行事やお祝い、イベントのときに食べたい、ちょっと特別なレシピ。
気持ちを込めた“しあわせ”の味で、思い出に残るワンシーンを！