お米中心の日本型食生活に欠かせない“みそ汁”。あなたにとって“みそ”はどんな存在？

わたしたちの心と体をすこやかに保つ、ごはんを中心とした日本型食生活。その食卓に欠かせないのが“みそ汁”です。みそは、1300年以上前から食べられている発酵食品。鎌倉時代から現在のように“みそ汁”として食べられるようになり、日本の食卓を支えてきました。季節の野菜や豆腐、乾物など、具を変えながらさまざまな味わいが楽しめるみそ汁。みなさんの毎日の食卓では、みそ汁はどんな存在ですか？あなたのご家庭での「みそ」の活用方法について、ぜひ教えてください。

“わが家の味”のみそ作りにチャレンジ！1月3回のカタログでは「手作りみそ」の材料がそろいます。

「手前みそ」という言葉があるように、かつては各家庭でみそを手作りし、保存しながら使っていました。パルシステムでは、毎年1月に“手作りみそ”の呼びかけをしています。手作りした組合員からは、「自分で作ったみそは、やっぱりおいしい！」「子どもといっしょに意外と簡単にできて楽しかった」との声が届いています。みなさんも、今年はみそ作りにチャレンジしてみませんか？1月3回のカタログで、材料や作り方を紹介します。

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“和食の力”についていっしょに考えませんか？映画上映会に50名をご招待。

食の欧米化がすすむ今、改めて、お米を中心とした“和食の力”について考えてみませんか。日々をつなぐ家庭での食事について、みなさんといっしょに情報交換するイベントを開催。玄米和食やみそ作りなどの食育を実践する福岡県の「高取保育園」の取り組みを1年間かけて映像に収めたドキュメンタリー映画「いただきます」の上映とあわせ、同作のVIN・OOTA（オオタ・ヴィン）監督を招いたトークショーを開催。子どもに伝えていきたい家庭での食事や、食べ物に対する向き合い方について、いっしょに考えてみませんか？

【開催概要】

「ほんもの実感！」くらしづくりアクション連続講座 “ほんもの”の和食が引き出すこどものちから～「いただきます」上映＆VIN・OOTA監督トークショー

• 日時：2017年1月9日（月）13：30～16：30
• 会場：パルシステム連合会東新宿本部　2階会議室
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• 募集人数：50名（応募者多数の場合は抽選の上、ご連絡いたします）
  会場はお子様との同室参加可とさせていただきます。ご理解とご了承をいただけますようお願いします。
• 講師：VIN・OOTA（オオタ・ヴィン）監督

VIN・OOTA（オオタ・ヴィン）監督インタビュー記事はこちら
「食べたものがわたしになる。毎月100kgのみそを仕込む園児たち」

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